شیرینی تر مجلسی

مواد لازم:

• تخم مرغ 6 عدد
• آرد سفید 80 گرم
• نشاسته ذرت 20 گرم
• شکر دانه ریز 100 گرم
• بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
• وانیل 1/2 قاشق چایخوری
• نمک نوک قاشق چایخوری
• آب جوش 2 قاشق غذاخوری

5--حالا زره ها رو کم کم به سفیده فرم گرفته اضافه کرده و با لیسک آرام مخلوط می کنیم.

9-بعد از اینکه از فر بیرون آوردید رویش رو با یک دستمال می پوشانیم و اجازه میدیم تا خنک بشه.

10-سپس از وسط با چاقوی اره ای کیک رو نصف میکنیم.

11-و روی کیک رو با شربت به وسیله برس مرطوب می کنیم.


12-یک لایه خامه فرم گرفته روی کیک می مالیم.


13-لایه بعدی کیک رو روی لایه اول قرار می دیم و کمی روی اون فشار میدیم تا لایه ها به هم بچسبه.


14-روی لایه دوم هم با شربت مرطوب کرده و خامه کشی می کنیم.

15-کیک رو چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و دوباره یک لایه دیگر خامه می زنیم.

16-اجازه میدیم تا یک روز کیک تو یخچال بمونه ،بعد با چاقوی اره ای به شکل و اندازه دلخواه برش می زنیم و روی کپسولهای روغنی قرار میدیم.

17-میتونید با هر چی دم دست دارین تزیین کنید (با انواع میوه ها،شکلات آب شده یا رنده شده،با پودر کاکائو یا پود دارچین،انواع مغزها و .)

-برای درست کردن رولت هم همین مواد گفته شده رو نصف کنید (فقط دو قاشق پود کاکائو رو با دو سه قاشق آب جوش مخلوط و سپس به زرده ها اضافه کنید. )

امیدوارم این شیرینی های خوشمزه رو خودتون تو منزل درست کنید و لذت ببرید.